Frasi di Nicholas Stern

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Nicholas Stern

Data di nascita: 22. Aprile 1946

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Lord Nicholas Stern è un economista e accademico inglese, autore del Rapporto Stern sui cambiamenti climatici pubblicato nell'ottobre del 2006.

Stern, come il nobel Pachauri, raccomanda il vegetarianismo quale misura efficace per ridurre l'impatto ambientale dell'industria dei cibi animali e quindi per invertire il corso del mutamento climatico.

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Frasi Nicholas Stern

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„Meat is a wasteful use of water and creates a lot of greenhouse gases. It puts enormous pressure on the world’s resources. A vegetarian diet is better. … I think it’s important that people think about what they are doing and that includes what they are eating.“

—  Nicholas Stern, Baron Stern of Brentford
Interview with The Times; as quoted in "Lord Stern: 'People should give up eating meat to halt climate change'" https://www.telegraph.co.uk/news/earth/environment/climatechange/6442164/Lord-Stern-People-should-give-up-eating-meat-to-halt-climate-change.html, The Telegraph (27 October 2009).

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