“Prepararsi le ultime parole che si diranno sul letto di morte, è come volere uscire di scena dal teatro della vita tra gli applausi.” Giuseppe Tobia
“La religione aiuta l'uomo ad alleviare le pene della vita e a esorcizzare la paura della morte.” Giuseppe Tobia
“Ogni minuto che passa, è un momento del nostro tempo in compagnia della vita e in assenza della morte.” Giuseppe Tobia
“La vita non dà a tutti i biglietti d'ingresso per potersi divertire nel suo circo nel tempo che intercorre tra la nascita e la morte e sono molti quelli che restano fuori e che non si divertono affatto.” Giuseppe Tobia
“La Natura non è poi così cattiva. Ci tarpa le ali, ci offusca la mente e ci toglie la vita adagio adagio, senza che ce ne accorgiamo e ci porta verso la morte, seguendo un programma ben stabilito, un" libretto" che, come a teatro, si può seguire dall'inizio alla fine, tranne inaspettati cambiamenti in corso d'"opera".” Giuseppe Tobia
“La gioventù è convinta che la vita si fermi a vent'anni e che poi l'aspetti per tutto il tempo che resta.” Giuseppe Tobia
“Oziare è il sogno e l'aspirazione massima di tutti quelli che vorrebbero andare in pensione e non possono perchè sono "bloccati".” Giuseppe Tobia
“Una famiglia che si sgretola è come una frana che si porta con sè l'intera montagna.” Giuseppe Tobia
“Nel couscous non c'è solo la semola e il pesce. Nella sua magia, c'è il mare di Sicilia, ci sono i sapori delle spezie d'Oriente, il fascino misterioso delle Mille e una notte, le donne velate del Maghreb che lo lavorano con le loro abili mani e poi il profumo inebriante delle notti profonde e stellate del deserto. E infine, c'è lui, il couscous, messo nelle decorate e colorate ceramiche tunisine con il brodo, ancora caldo, sapientemente versato e con il pesce adagiato sopra per esaltarlo. Il couscous porta la festa in tavola e con i suoi colori, i suoi sapori e i suoi profumi inebrianti crea un'atmosfera d'incanto.” Giuseppe Tobia
“Il profumo dei gelsomini ci fa sognare i giardini celesti e i bianchi viali del Paradiso.” Giuseppe Tobia
“Anche in primavera ci sono piogge e temporali, ma resta comunque la stagione più bella dell'anno.” Giuseppe Tobia
“La fanciullezza è la primavera della vita, la giovinezza l'estate, la maturità l'autunno e la vecchiaia l'inverno.” Giuseppe Tobia
“In primavera picnic sui prati, in estate tuffi al mare, in autunno passeggiate nei boschi ,in inverno pupazzi di neve. Il segreto per vivere bene e allegramente è rendere la vita varia, come le quattro stagioni.” Giuseppe Tobia
