“Ciò che mi colpisce nel presepe è proprio questa dimensione scenica, la rappresentazione di una pluralità di situazioni umane e di personaggi che esemplificano la vita in tutta la sua varietà.”Giuseppe Betori
“Non testimonia semplicemente la nascita di un bambino, ma il collocarsi di questo Bambino in un tessuto di relazioni e di esistenze umane di cui egli è il centro. Il presepe è un modo assai efficace di dire che la fede pervade la vita, la vita di tutti, la storia, le vicende di un villaggio, di un paese, di una regione che si illuminano di quella presenza.”Giuseppe Betori
“Dobbiamo riconoscere anche a chi ha un’appartenenza alla vita consacrata, la libertà di essere un cittadino. Non dimentichiamo che all'origine del partito popolare c’era un prete.”Giuseppe Betori