“Salii alla tribuna dell'organo da solo ed ebbi la sensazione di trovarmi davanti a una sorta di mostro. Vedevo solo le tastiere, la fila delle canne di facciata. Ma il suono che ne usciva dalla pancia era un mistero, aveva qualcosa di magico.”Jean Guillou
“Anche se oggi la Chiesa non è più interessata alla musica come un tempo, l'organo resisterà.”Jean Guillou