“È una cosa prodigiosa la facilità con cui viaggia la poesia popolare. Spedita e in vesti succinte come Perrette, percorre un cammino enorme malgrado tutti gli ostacoli; montagne, fiumi, ruscelli e, cosa incredibile, cambi di lingua, riente la ferma. Valica le Alpi altrettanto facilmente dei Pirenei; va dal Piemonte alla Normandia, dalla Bretagna a Venezia, dalla Piccardia alla Provenza…”Théodore-Joseph Boudet de Puymaigre