Frasi di Caldwell Esselstyn

Caldwell Blakeman Esselstyn Jr. Jr. è un chirurgo, nutrizionista ed ex canottiere statunitense.

È stato campione olimpico di canottaggio, vincendo la medaglia d'oro alle Olimpiadi di Melbourne del 1956.Il dottor Esseslstyn propone una dieta basata di cibi naturali, integrali e di origine vegetale per arrestare e fare regredire le patologie cardiovascolari. Il libro di Esselstyn Come prevenire e guarire le malattie cardiache con l'alimentazione ha influenzato l'ex Presidente degli Stati Uniti Bill Clinton ad adottare una dieta vegana dopo aver sofferto un infarto nel 2004.

È apparso nel documentario americano del 2011 Forchette contro coltelli. Wikipedia  

✵ 12. Dicembre 1933
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Caldwell Esselstyn frasi celebri

Caldwell Esselstyn: Frasi in inglese

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