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Frasi di Tristram Stuart

Tristram Stuart è uno scrittore e storico inglese.

Lecturer all'Università di Cambridge, ha vinto il Betha Wolferstan Rylands prize e il Graham Storey prize.

È autore di The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India e Waste: Uncovering the Global Food Scandal. In quest'ultima opera pone l'attenzione sul problema dello spreco alimentare e sulle sue soluzioni.

Nel 2009 ha organizzato "Feeding the 5000", a Trafalgar Square ; un evento anch'esso finalizzato ad accrescere la consapevolezza sul tema degli sprechi alimentari. Wikipedia  

✵ 1977
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Tristram Stuart: Frasi in inglese

“Food redistribution is economically sensible, ecologically pressing, and socially responsible; it is high time food corporations woke up to it and governments started funding the organisations that facilitate it.”

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Tristram Stuart

"The scandal of Britain's free food" https://www.theguardian.com/environment/2007/jan/06/waste.pollution1, The Guardian (6 January 2007).

“As the words of my book, The Bloodless Revolution, accumulated, I envisaged a parallel growth: the stack of pages they would have to be printed on, thousands of times over; every page representing a slice of forest, a belch of fumes and a squirt of toxic ink.”

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Tristram Stuart

"Is it right to write?" https://www.theguardian.com/books/booksblog/2006/nov/24/onpaper, The Guardian (24 November 2006).

“Food redistribution is one of the best win-win solutions for food waste avoidance. Food companies can often save money by donating food rather than paying the £80 or so per tonne in landfill tax and disposal costs.”

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Tristram Stuart

"Food redistribution is a win-win solution for food waste" https://www.theguardian.com/sustainable-business/food-waste-redistribution-sustainable-solution, The Guardian (11 May 2012).

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