“Il concetto stesso di salute coimplica una dimensione etica.”

“Il reddito è solo una dimensione della disuguaglianza. Altre dimensioni sono molto importanti, come ad esempio l'accesso alla giustizia, che non è uguale per tutti, o la partecipazione alle decisioni politiche, che non è la stessa per tutti. Tali dimensioni, però, sono difficili da quantificare. Ci sono invece almeno altre due dimensioni che sono facili da misurare. Una è la disuguaglianza nella salute, come risulta dalle differenze nell’aspettativa di vita. La natura stessa porta alcuni individui a vivere più a lungo di altri. Ma se alcuni individui non hanno accesso all’assistenza sanitaria o non riescono ad ottenere un’alimentazione adeguata, allora ci saranno ancora maggiori disparità nella salute.”

Joseph Stiglitz (1943) economista e saggista statunitense

“Comunque il veganismo non riguarda solo la salute ma è etica, compassione, decenza e altruismo.”

Gary Yourofsky (1970) attivista statunitense

“Il riferimento alla dimensione religiosa ed etica è diventato oggi quanto mai urgente per superare gli esiti riduttivi e deleteri dei processi economici e delle nuove forme di potere e di manipolazione connesse al progresso tecnico scientifico.”

Gianni Ambrosio (1943) vescovo cattolico italiano

“La natura non ripaga mai nella stessa maniera, la salute è tutto.”

Mara Maionchi (1941) produttrice discografica e personaggio televisivo italiano

“Quando parlo di Cinzia voi pensate alle dimensioni del pene, io alle dimensioni della sua voglia di vivere, perché nella saga è un personaggio molto autoironico, prende in giro se stesso e gli altri.”

Leo Ortolani (1967) autore di fumetti italiano, creatore di Rat-Man

“Di fatto, una società ecologica sarebbe veramente una trascendenza di entrambe le nature nella nuova sfera di natura libera […]. Lungi dal ridurne l'integrità, l'umanità aggiungerebbe alla prima natura la dimensione della libertà, della ragione e dell'etica, ed eleverebbe l'evoluzione a quel grado di auto-riflessività che è sempre stato latente nella stessa emergenza del mondo della natura. (da Pensare in modo ecologico”

Murray Bookchin (1921–2006) scrittore statunitense

“L'unità, nella storia italiana, quasi mai andò oltre la dimensione del nucleo famigliare. E la differenza dei ruoli, pur nella condivisa appartenenza a una comunità, rimase un concetto pressoché sconosciuto.”

Walter Barberis (1950) storico italiano

“Il neonato saluta se stesso dando la mano al proprio piede.”

Ramón Gómez De La Serna (1888–1963) scrittore e aforista spagnolo

“Cerco un interlocutore che ascolti le mie parole | sono immani concetti in tre dimensioni | non scrivo rime su righe ma su piani cartesiani | tanto che nascono culti urbani | ma se non dico cazzate non alzate le mani.”

Rayden (1985) rapper e beatmaker italiano