prefazione, p. 9
Quando siamo a tavola
“La vitalità di una creatura sostiene quelle intrepidezze e principi, peculiarità che molti preservano con cura la sua ricchezza, mentre altri ne oltreggiano e disprezzano le sue virtù!”
Citazioni simili

“Dove si cura troppo il cibo, ivi si cura poco la virtù.”
Catone il Censore: XVI, cap. 5, par. 2
[M]agna cura cibi, magna virtutis incuria.
Res Gestae
Origine: Citato in Fernando Palazzi, Silvio Spaventa Filippi, Il libro dei mille savi, Hoepli, Milano, 2007, p. 999, n° 7920. ISBN 978-88-203-3911-1

“La virtù di qualche ricco sta nell'insegnarci a disprezzare la ricchezza.”
Massime spirituali

“La ricchezza è riparo a molti guai.”
Origine: Da La ragazza beota, fram. 90; citato in AA. VV. 2013, § 2942.