„Sono vegetariano. Non sono carnivoro.“

—  Vaclav Fomič Nižinskij, Diari, p. 128
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Vaclav Fomič Nižinskij17
ballerino e coreografo russo 1889 - 1950
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„Sono vegetariano nell'anima.“

—  Jacques Derrida filosofo francese 1930 - 2004
Attribuite, Source: Citato in David Wood, Come non mangiare. Decostruzione e umanismo, in Jackie D. (rivista Animot. L'altra filosofia, n. 1, anno 1, giugno 2014), Graphe.it edizioni, p. 141 http://books.google.it/books?id=9STcAwAAQBAJ&pg=PA141: "Si dice che Derrida, durante la conferenza di Cerisy nell'estate del 1993, abbia affermato: «sono vegetariano nell'anima»."

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„Se i mattatoi avessero le pareti di vetro, tutti sarebbero vegetariani.“

—  Linda McCartney fotografa e musicista statunitense 1941 - 1998
Attribuite

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