“Coerente è la cipolla, | riuscita è la cipolla. | Nell'una ecco sta l'altra, | nella maggiore la minore, | nella seguente la successiva, | cioè la terza e la quarta. | Una centripeta fuga. | Un'eco in coro composta.”

“La cipolla è un'altra cosa. | Interiora non ne ha. | Completamente cipolla | fino alla cipollità. | Cipolluta di fuori, | cipollosa fino al cuore, | potrebbe guardarsi dentro | senza provare timore.”

Wisława Szymborska (1923–2012) poetessa e saggista polacca

“Porca cipolla!”

Davide La Rosa (1980) fumettista, scrittore e sceneggiatore italiano

Paco Lanciano
Paco Lanciano (e il fagiano crononauta)

“Volevo mangiare tonno, cipolla e fagioli ma ho preferito rinunciare alla cipolla, perché se viene Baggio bisogna avere l'alito fresco.”

Renzo Ulivieri (1941) allenatore di calcio e politico italiano

“L'odore di cipolla lo associo alla felicità, le tortillas sono fatte di patate che hanno poco profumo, ma è la cipolla che dà personalità al piatto. Le amo, mi ricordano il provino per il mio primo film [Prosciutto prosciutto], per allenarmi sbucciavo tantissime cipolle. Quell'odore mi dava l'idea di come sarebbe potuta essere la mia vita in seguito.”

Penélope Cruz (1974) attrice spagnola

Origine: Citato in Penelope Cruz: "Adoro l'odore di cipolla" http://gossip.fanpage.it/penelope-cruz-adoro-l-odore-di-cipolla-video/, Gossip. Fanpage.it, 18 novembre 2013.

“Non ha il sapore delle mie cipolle ciò che nella real pentola bolle.”

Cristoforo Poggiali (1721–1811) bibliotecario, erudito ed ecclesiastico italiano

Origine: Proverbj, motti e sentenze ad uso ed istruzione del popolo, p. 85

“La castità di una donna è fatta, come una cipolla, di involucri sovrapposti.”

Nathaniel Hawthorne (1804–1864) scrittore statunitense

Da Focus N.112 pag. 98

“Con le mani sbucci le cipolle, | me le sento addosso sulla pelle.”

Zucchero (cantante) (1955) cantautore e musicista italiano

da Con le mani, n. 2
Blue's

“A chi ne' campi sul lavoro stenta, son manna le cipolle e la polenta.”

Cristoforo Poggiali (1721–1811) bibliotecario, erudito ed ecclesiastico italiano

Origine: Proverbj, motti e sentenze ad uso ed istruzione del popolo, p. 281

“Pensate a un'insalata di pomodori, cipolle e sedano. Per chi ci ha preceduti era un piatto da gustare perché magari preparato con i primi pomodori di stagione e con cipolle novelle. E così anche una semplice insalata diventava qualcosa che si doveva attendere, qualcosa che non si dava per scontato.”

Paola Maugeri (1971) giornalista e conduttrice televisiva italiana

Las vegans

“Mangiate cipolle se desiderate mantenere il sangue fluido e sgombro da pericolosi coaguli.”

Jean Carper (1932) giornalista e saggista statunitense

Origine: Mangia bene e starai meglio, p. 89