Frasi di Gualtiero Marchesi

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Gualtiero Marchesi

Data di nascita: 19. Marzo 1930
Data di morte: 26. Dicembre 2017

Gualtiero Marchesi è stato un cuoco, gastronomo e ristoratore italiano.

Viene unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana, a parere di molti lo chef italiano più noto nel mondo e che sicuramente ha contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.

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