Frasi di Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi photo
12   4

Gualtiero Marchesi

Data di nascita: 19. Marzo 1930
Data di morte: 26. Dicembre 2017

Gualtiero Marchesi è stato un cuoco, gastronomo e ristoratore italiano.

Viene unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana, a parere di molti lo chef italiano più noto nel mondo e che sicuramente ha contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.

„Un cuoco deve essere più che mai libero di creare.“

—  Gualtiero Marchesi

Origine: Citato in Gualtiero, cuoco d'arte http://www.archiviolastampa.it/component/option,com_lastampa/task,search/mod,libera/action,viewer/Itemid,3/page,22/articleid,1011_01_1984_0015_0022_13805038/, La Stampa, 19 gennaio 1984.

„Io non sono caro, ma costoso. Altri sono ben più costosi di me.“

—  Gualtiero Marchesi

Origine: Citato in Il re della "nouvelle cuisine" sbarca alla Rinascente http://www.archiviolastampa.it/component/option,com_lastampa/task,search/mod,libera/action,viewer/Itemid,3/page,19/articleid,0925_01_1990_0300_0019_12686315/, La Stampa, 23 dicembre 1990.

Help us translate English quotes

Discover interesting quotes and translate them.

Start translating

„Ho iniziato a studiare pianoforte, ma dopo tre anni la mia insegnante, che poi sarebbe diventata mia moglie Antonietta, mi ha detto: sei distratto. Volevo dedicarmi anima e corpo alla cucina.“

—  Gualtiero Marchesi

Origine: Dall'intervista di Eleonora Barbieri, Marchesi: "Odio i clienti ignoranti, la cucina non è per tutti" http://www.ilgiornale.it/news/politica/1068366.html, Il Giornale.it, 17 novembre 2014.

Autori simili

Carlo Rubbia photo
Carlo Rubbia18
fisico italiano
Romano Battaglia photo
Romano Battaglia141
scrittore italiano
Alda Merini photo
Alda Merini295
poetessa italiana
Carlo Carretto photo
Carlo Carretto35
religioso italiano
Giorgio Faletti photo
Giorgio Faletti247
scrittore italiano
Vittorino Andreoli photo
Vittorino Andreoli48
psichiatra e scrittore italiano
Andrea Camilleri photo
Andrea Camilleri121
scrittore, sceneggiatore e regista italiano
Umberto Galimberti photo
Umberto Galimberti99
filosofo e psicoanalista italiano
Oreste Benzi photo
Oreste Benzi88
presbitero italiano
Piero Calamandrei photo
Piero Calamandrei90
politico italiano
Anniversari di oggi
Eros Ramazzotti photo
Eros Ramazzotti66
cantautore italiano 1963
Erasmo da Rotterdam photo
Erasmo da Rotterdam53
teologo, umanista e filosofo olandese 1466 - 1536
Ivan Sergeevič Turgenev photo
Ivan Sergeevič Turgenev24
scrittore e drammaturgo russo 1818 - 1883
Bill Gates photo
Bill Gates17
miliardario e filantropo statunitense fondatore di Microsoft 1955
Altri 70 anniversari oggi
Autori simili
Carlo Rubbia photo
Carlo Rubbia18
fisico italiano
Romano Battaglia photo
Romano Battaglia141
scrittore italiano
Alda Merini photo
Alda Merini295
poetessa italiana
Carlo Carretto photo
Carlo Carretto35
religioso italiano
Giorgio Faletti photo
Giorgio Faletti247
scrittore italiano