Frasi di James Beard

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James Beard

Data di nascita: 5. Maggio 1903
Data di morte: 21. Gennaio 1985
Altri nomi: 詹姆士·比爾德

James Andrew Beard , cuoco statunitense.

„Un gourmet che pensi alle calorie è come una puttana che guardi l'orologio.“

—  James Beard

Origine: Citato in Anna Fata, Lo zen e l'arte di cucinare, Edizioni Il Punto d'Incontro, Vicenza, 2010, p. 60. ISBN 978-88-8093-714-2

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