“Se i mattatoi avessero le pareti di vetro, tutti sarebbero vegetariani.”

“Sapere vegetariani Leonardo e Kafka, sopratutto, mi dà frescura: si muovono, nel mondo contaminato, incontaminati, portando una luce non mescolata alle candele piene di lamento, alle lampadine fosche del mattatoio e della stalla sacrificale.”

Guido Ceronetti Il silenzio del corpo

“Quando io uccido, è perché devo. Tu sei cresciuta in un paradiso falsamente bello, figlia mia, circondato da fragili pareti di vetro. Tua madre ha creato il mondo nel quale voleva vivere e ti ci ha allevata, ma non ti ha mai detto che era un'illusione. E nel frattempo i demoni aspettavano, con le loro armi di sangue e terrore, di infrangere il vetro e liberarti dalla menzogna.”

Cassandra Clare Shadowhunters

“Da qualunque parte vi volgiate, questa maledizione della differenza di classe vi si para dinanzi come una muraglia. O meglio, non tanto come un muraglia quanto come la parete di vetro di un acquario; è così facile fingere che non ci sia e così impossibile penetrarla.”

George Orwell (1903–1950) scrittore britannico

“Tutti dicono che il gatto è discreto, lontano, irraggiungibile. È uno straniero: si aggira tra noi avvolto da una atmosfera di elusione e di esclusione. Eppure qualche volta, se l'affetto o la nostalgia o il piacere lo guidano, supera la parete di vetro e dorme tra le nostre braccia come un figlio.”

Pietro Citati (1930) scrittore e critico letterario italiano

“La storia come banco da mattatoio.”

Georg Wilhelm Friedrich Hegel libro Lezioni sulla filosofia della storia

“Finché vi saranno i mattatoi vi saranno i campi di battaglia.”

Hermann Hesse (1877–1962) scrittore, poeta e aforista tedesco

“Le guerre sono mattatoi di carne umana.”

Giuseppe Tobia

“Conta di più la visita a un mattatoio che l'esperienza filosofica di venticinque secoli.”

Mario Andrea Rigoni (1948) saggista e scrittore italiano

“Non sono vegetariano perché amo gli animali. Sono vegetariano perché odio le piante.”

Alan Whitney Brown (1952) scrittore, comico