“Il grasso è vivo e si nutre.”

“Questa minestra, che onora Bologna, | Detta la grassa non inutilmente, | Carezza l'uomo dove gli bisogna, | Dà molta forza ai muscoli e alla mente, | Fa prender tutto con filosofia, | Piace, nutre, consola e così sia.”

Olindo Guerrini (1845–1916) poeta e scrittore italiano

da un sonetto dedicato alle tagliatelle; citato in Touring Club Italiano, Guida Gastronomica d'Italia, Milano, 1931, p. 206 http://books.google.it/books?id=EnJ5J5WYZeUC&pg=PA206

“Grasso, disgustosa schifezza. Tutto il mondo carnale è grasso.”

Tat'jana Nikitična Tolstaja (1951) scrittrice e personaggio televisivo russa

Origine: Sotto il portico dorato, p. 172

“Il cervello è puro grasso, e il grasso non è mai pulito.”

Amélie Nothomb (1967) scrittrice belga

Origine: Diario di Rondine, p. 46

“Le persone grasse hanno un problema di metabolismo. Ferrara non è grasso perché mangia. È che ri-mangia!”

Roberto Benigni (1952) attore, comico, showman, regista, sceneggiatore e cantante italiano

“Non sono grasso. Sono spesso.”

Alfredo Accatino (1960) autore televisivo e sceneggiatore italiano

L'ilare Ilaria

“Il corpo è il sangue: è puro. L'anima è il cervello: niente altro che grasso. È il grasso del cervello ad aver inventato il male.”

Amélie Nothomb (1967) scrittrice belga

Origine: Diario di Rondine, p. 46

“Grassi o magri? Sono favorevole.”

Nino Frassica (1950) attore, comico e personaggio televisivo italiano

Quelli della notte, Frate Antonino di Scasazza

“Grassa cucina, malanno e medicina.”

Carlo Dossi libro La desinenza in A

La desinenza in A

“Quella che per uno è teologia, per un altro è una grassa risata.”

Robert Anson Heinlein (1907–1988) autore di fantascienza statunitense

Lazarus Long l'Immortale

“Eliminare i grassi animali è sempre un toccasana.”

Umberto Veronesi (1925–2016) medico, oncologo e politico italiano

Origine: Dall'intervista di Alessandra Borella, Svezzamento vegetariano, Veronesi si schiera: "Senza carne va bene a tutte le età" http://www.repubblica.it/cronaca/2015/09/17/news/svezzamento_vegetariano_veronesi_si_schiera_senza_carne_va_bene_a_tutte_le_eta_-123107264/?refresh_ce, Repubblica.it, 17 settembre 2015.