“Ma torniamo alla mia colazione: se siamo nella stagione giusta, compro sempre una papaia fresca. Mi sono abituato a mangiarle alle Hawaii e non ho più perso il gusto per questo frutto così straordinario, ricco di nutrienti e antiossidanti come il betacarotene e la vitamina C, oltre che di potassio.”

— Jeffrey Moussaieff Masson

Origine: Chi c'è nel tuo piatto?, p. 207

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 04 Giugno 2020. Storia

Argomenti

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Jeffrey Moussaieff Masson 89

psicoanalista statunitense 1941

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“E il Papa compra mutande di seta | lui viaggia va non ha meta.”

Dj Gruff (1968) disc jockey, beatmaker e rapper italiano

da Ho Visto Un Prete
La Rapadopa

“[Le carote] Sono senza dubbio uno degli alimenti più preziosi e completi. Grattugiate finemente sono usate moltissimo per raggiungere il senso di sazietà da chi pensa erroneamente di non riuscire a mangiare le verdure crude. Di fatto comunque la polpa delle carote grattugiata finemente è uno dei modi migliori, più efficienti e positivi per aiutare il colon a ottenere il nutrimento necessario per tornare in una condizione normale. Le carote crude contengono tutti gli elementi e tutte le vitamine di cui il corpo umano ha bisogno. Ma il loro valore nutritivo viene perduto quando sono cotte, inscatolate o lavorate in altra maniera. Le carote raccolte troppo precocemente non hanno minerali e vitamine completamente formati e non sono così nutrienti come quelle che sono invece state lasciate in terra per quattro mesi e mezzo o cinque prima di essere raccolte. Tra i succhi vegetali, quello di carote sta al primo posto, a patto che sia sempre fresco e ottenuto nel modo giusto.”

Norman W. Walker (1886–1985)

Origine: Guida alla dieta vegetariana, pp. 154-155

“Cerco in tutte le maniere di comprare i prodotti biologici, perché voglio continuare a sentire il gusto della frutta, prima ancora di pensare che è giusto e corretto.”

Francesca Neri (1964) attrice italiana

“Non lasciatevi scoraggiare dalle sue foglie marroni e dal suo aspetto filamentoso, perché l'arame è ricca di ferro e calcio e di sostanze utili a rafforzare la tiroide. A me piace mangiarla cotta con verdure come zucca e rapa. È molto nutriente per milza, pancreas e stomaco.”

Gillian McKeith (1959)

Origine: Supercibi naturali per la salute, p. 109

“Il crumble è un dolce delizioso e immune da qualsiasi senso di colpa, visto che c'è pochissimo burro ed è pieno di frutta fresca. Il crumble è poi molto versatile: potete divertirvi sperimentando varie combinazioni di frutta, usando mele e mirtilli, per esempio, oppure frutti rossi, a seconda della stagione. Può essere servito da solo ma è favoloso con della crema, della panna o del gelato.”

Mary McCartney (1969) fotografa inglese

Io cucino vegetariano

“Cercate di mangiare frutta e verdura ricche di vitamina C. Sicuramente respirerete meglio e, se siete ammalati d'asma, non mancherete di notare altri benefici.”

Jean Carper (1932) giornalista e saggista statunitense

Origine: Mangia bene e starai meglio, p. 395

“Corrò la fresca e matutina rosa, che, tardando, stagion perder potria.”

Ludovico Ariosto libro Orlando furioso

libro Orlando furioso

“I grani di Catania, i suoi vini, i suoi frutti, i suoi legumi, sono di una grandezza, di una qualità e di un'abbondanza straordinaria. Non vi è produzione che contragga il gusto dello zolfo, appunto come succede nelle vicinanze del Vesuvio, imperocché l'Etna non contiene che pochissima materia solforosa;”

Joseph Hermann von Riedesel

Viaggio attraverso la Sicilia e la Magna Grecia

“Ave Maria, adesso che sei donna, | ave alle donne come te, Maria, | femmine un giorno per un nuovo amore | povero o ricco, umile o Messia. | Femmine un giorno e poi madri per sempre | nella stagione che stagioni non sente.”

Fabrizio De André (1940–1999) cantautore italiano

da Ave Maria, n.° 5

“Ma in città la primavera era inoltrata e io non ero più abituato a sapere che andando in alto si va indietro con le stagioni.”

Paolo Cognetti libro Le otto montagne

Origine: Le otto montagne, p. 86

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