“Se le due torri degli Asinelli e della Garisenda sono pendenti è perché fin dalla nascita si sono chinate, ghiottone, ad aspirare il profumo che emana dalle casseruole di tutta la città.”
Origine: Il boccafina ovvero il gastronomo avveduto, Parte Prima, p. 65
Riccardo Morbelli23
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Origine: Citato in Harbottle, p. 380.