“Ricordo un pomeriggio con mia madre, nella cucina della nostra casa di Long Beach. Avrò avuto cinque anni. Urlai che da grande sarei diventata la migliore di tutti in qualcosa, non importa cosa. Lei sorrise e continuò a pelare le patate. Certo, cara, mi disse, adesso però mangiati una mela.”

— Billie Jean King

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 18 Gennaio 2019. Storia

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Billie Jean King 28

tennista statunitense 1943

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“Io fin da piccola ero contro qualcuno e contro qualcosa. Io già quando avevo cinque anni volevo andarmene di casa. Quando se ne andò mio padre io dissi: "Speriamo che se ne vada anche mia madre". Invece mia madre non se ne andò e a 12 anni me ne andai io.”

Loredana Berté (1950) cantante italiana

“Ricordo che con Ronaldo facevamo le cinque o le sei del mattino. Io il giorno dopo però mi allenavo lo stesso, mentre lui dormiva sul lettino dopo aver mangiato cappuccino e brioche. La sera seguente poi era di nuovo sotto casa mia e si attaccava al clacson fin quando non mi vedeva uscire.”

Christian Vieri (1973) calciatore italiano

Origine: Citato in Corriere dello Sport http://www.corrieredellosport.it/Notizie/Calcio/82434/Vieri%3A+%C2%ABMoratti%3F+Dopo+l%27Inter+mai+pi%C3%B9+sentito%C2%BB, 30 settembre 2009.

Lucio Battisti (1943–1998) compositore, cantautore e produttore discografico italiano

da E penso a te, lato A, n. 3
Umanamente uomo: il sogno

“Ricordo quel che mi disse Nan Huai-chin cinque anni fa, nella sua casa di Shanghai, durante una cena durata cinque ore. Il laico zen novantenne raccontò che, da giovane, aveva chiesto al vecchio maestro Xu-yun (Nuvola vuota) perché continuasse a restaurare monasteri zen senza mai completare l'opera. Xu-yun gli diede uno schiaffo sulla nuca e disse: “Che saccente! Se li completassi, cosa avrebbe da fare la prossima generazione?””

Red Pine (1943)

Origine: Da Il Laṅkāvatāra Sūtra, p. 20.

“La cucina vegetariana è diventata una seconda natura per me. Essere cresciuta in una famiglia vegetariana, con mia madre [Linda] al timone che ci incoraggiava a pasticciare, è stata la migliore educazione che potessi desiderare. Tutti i membri della mia famiglia sono dei buongustai perché, mentre crescevamo, ogni singola cosa che assaggiavamo era deliziosa, semplice e veloce da preparare.”

Mary McCartney (1969) fotografa inglese

Io cucino vegetariano

“La vicina di casa era di Boves, il paese bruciato. Aveva cinque figli: tutti partigiani, tutti fucilati. La ricordo al telefono chiedere se avevano sofferto. Una cosa tremenda.”

Paolo Conte (1937) cantautore, paroliere e polistrumentista italiano

“[…] La grande cucina non esiste senza evoluzione, erosione e oblio. La cucina è diventata arte grazie a una continua elaborazione, alla mescolanza di passato e futuro, qui e altrove, crudo e cotto, salato e dolce, e può continuare a vivere solo liberandosi dall'ossessione di chi non vuole morire.”

Muriel Barbery libro Estasi culinarie

Origine: Estasi culinarie, p. 57

“Adesso si scandalizzano se vedono volare pugni. Ma anche allora succedevano queste cose: però il pomeriggio, tutti insieme, facevamo la Costituzione.”

Vittorio Foa (1910–2008) politico, giornalista e scrittore italiano

Origine: Citato in Panorama, Edizioni 1552-1553, Mondadori, 1996, p. 162.

“Mi dispiace cara, non mi era mai successo… è colpa dello stress, sai… la stanchezza…" "Non importa caro. Succede anche ai migliori. Figuriamoci a te.”

Paolo Burini (1986) scrittore, comico

“La gastronomia è veramente la decima musa. Infatti, è essa che ci fa tornare in mente i ricordi più belli della nostra infanzia, i giorni di festa quando gli odori soavi che provenivano dalla cucina invadevano tutta la casa facendoci pregustare il delizioso pranzo che ci attendeva e, con esso, il ricordo della cara zia che lo preparava e di tutta la famiglia che ormai, da tempo, non c'era più.”

Giuseppe Tobia

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