„L'epidemiologia è allora affidabile? Certo che no. Il fatto è che le sue conclusioni hanno valore solo se provengono da dati completi e veritieri, se i dati su cui si ragiona sono scelti come si deve e, soprattutto, se l'epidemiologo è onesto. Una scienza un po' sui generis, dunque, in cui due più due fa quattro solo a certe condizioni.“

— Stefano Montanari, pag. 109
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