„Non mi aspetto che tutti rinuncino a mangiare carne, penso non sia realistico, ma sarebbe importante far capire alla gente che la carne non è qualcosa che devono mangiare per stare in salute, ogni giorno, come fanno adesso.“

—  Bill Maher
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comico, conduttore televisivo, autore televisivo, opinionis… 1956
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„Non puoi mangiare carne e definirti ambientalista.“

—  Pamela Anderson modella, attrice e showgirl canadese 1967

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„Mangiare la carne spegne il seme della grande compassione.“

—  Gautama Buddha monaco buddhista, filosofo, mistico e asceta indiano, fondatore del Buddhismo -566 - -483 a.C.

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„[…] credo che i sacrifici animali siano stati inventati dall'uomo come pretesto per mangiare carne.“

—  Origene di Alessandria scrittore, religioso, teologo (catechista) 185 - 254
da Stromata, "Sui sacrifici", libro VII

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