„Ho detto molte volte che la carne è una cosa cattiva. Non mi capiscono. Loro pensano che la carne sia una cosa indispensabile. Vogliono sempre carne. Quando hanno finito di mangiare loro ridono.“

—  Vaclav Fomič Nižinskij, Diari, p. 14
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Vaclav Fomič Nižinskij17
ballerino e coreografo russo 1889 - 1950
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„Non dovete mangiare carne perché chi uccide le creature viventi prende tanto gusto al sapore della carne che, quando vede un essere, pensa a questa.“

—  Gautama Buddha monaco buddhista, filosofo, mistico e asceta indiano, fondatore del Buddhismo -566 - -483 a.C.
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„Ho sempre mangiato la carne con un pizzico di cattiva coscienza.“

—  Albert Einstein scienziato tedesco 1879 - 1955
Pensieri di un uomo curioso, p. 165 Source: Agosto 1953; Archivio Einstein 60-058.

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„Non puoi mangiare carne e definirti ambientalista.“

—  Pamela Anderson modella, attrice e showgirl canadese 1967
Source: Dall'intervista nel documentario di Gertjan Zwanikken, Meat the Truth - Carne, la verità sconosciuta, Nicolaas G. Pierson Foundation, 2007.

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„Non mi aspetto che tutti rinuncino a mangiare carne, penso non sia realistico, ma sarebbe importante far capire alla gente che la carne non è qualcosa che devono mangiare per stare in salute, ogni giorno, come fanno adesso.“

—  Bill Maher comico, conduttore televisivo, autore televisivo, opinionista, scrittore e attore statunitense 1956
Source: Dall'intervista nel documentario di Gertjan Zwanikken, Meat the Truth - Carne, la verità sconosciuta, Nicolaas G. Pierson Foundation, 2007.

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„Chi mangia la carne coperta di sangue | terrorizza gli altri esseri; | quindi coloro che praticano | per compassione non dovrebbero mangiare carne.“

—  Gautama Buddha monaco buddhista, filosofo, mistico e asceta indiano, fondatore del Buddhismo -566 - -483 a.C.
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„A cosa servono alla Chiesa i conventi chiusi? I conventi dovrebbero servire alla carne di Cristo e i rifugiati sono la carne di Cristo.“

—  Papa Francesco 266° vescovo di Roma e papa della Chiesa cattolica 1936
Source: Citato in Papa Francesco: "Dare i conventi chiusi ai rifugiati" http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/09/10/immigrazione-papa-francesco-dare-conventi-chiusi-ai-rifugiati/707814/, Ilfattoquotidiano.it, 10 settembre 2013.

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„Mangiare la carne spegne il seme della grande compassione.“

—  Gautama Buddha monaco buddhista, filosofo, mistico e asceta indiano, fondatore del Buddhismo -566 - -483 a.C.

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