Frasi di Domenico Scinà

Domenico Scinà è stato un fisico e storico italiano.

✵ 28. Febbraio 1765 – 13. Luglio 1837

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Domenico Scinà Frasi e Citazioni

“I Siciliani erano in que' dì famosi nell'arte delle paste, dei confortini, degl'intingoli, e degli altri saporetti con cui condivano le vivande, e come il cacio di Sicilia era allora pregiato così l'adopravano a condimento quasi in ogni cibo, e vi aggiungevano olio, ed altri untumi. Archestrato disapprovò tale uso.”

Domenico Scinà

Origine: Dal commento ad Archestrato in Storia letteraria di Sicilia dei tempi greci, 1859, p. 205.

Sul cibo , Sull'arte

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