Giancarlo Giannini è un attore, doppiatore, regista e sceneggiatore italiano.
In carriera ha interpretato un'ampia gamma di personaggi, spesso molto diversi tra loro: dall'operaio proletario al boss mafioso, dal protagonista di commedie all'italiana a quello di pellicole di impronta più drammatica, utilizzando con disinvoltura anche numerosissimi dialetti, sia meridionali sia settentrionali. Specialmente agli inizi della sua carriera, è stato molto attivo anche in televisione, come attore brillante , cantante e ballerino.
Nel corso della sua carriera si aggiudica nel 1973 il Prix d'interprétation masculine al Festival di Cannes per il Film d'amore e d'anarchia - Ovvero "Stamattina alle 10 in via dei Fiori nella nota casa di tolleranza...". Nel 1976 riceve la candidatura all'Oscar al miglior attore per la sua interpretazione in Pasqualino Settebellezze di Lina Wertmüller. Ha inoltre vinto sei David di Donatello, cinque Nastri d'argento e cinque Globi d'oro. È anche noto per aver interpretato René Mathis nella saga di film di James Bond, in Casino Royale e Quantum of Solace.
Nel 2009 Giannini ha ricevuto una stella sulla Italian Walk of Fame di Toronto, Canada.
