“Il vino hollywoodiano si è imposto nel mondo anche per la ragione ovvia che è di matrice americana. Puoi inventarti tutte le ragioni raffinate che vuoi, ma alla fine, se vuoi capire come mai oggi nello Yemen bevono vino hollywoodiano, e in Sudafrica producono vino hollywoodiano e perfino nelle Langhe lo fanno, la risposta più semplice è: perché la cultura americana è la cultura dell'impero. E l'impero è ovunque, anche nelle Langhe.”
I Barbari
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Parte seconda, cap. 12, p. 255
Il secolo delle idee assassine

“Se alla vendemmia, d'acqua empiesti il tino, come oggi sperar puoi di trarne vino?”
Origine: Proverbj, motti e sentenze ad uso ed istruzione del popolo, p. 124

Gastronomia (Frammenti)
Origine: Archestrato di Gela in Ateneo di Naucrati, III 100d. Trad. ita di Gianni Race, La cucina del mondo classico, 1999, p. 50.

da Fumo ancora – L'esame della Bamba
Non incluse negli album