“La forma fisica è come un piatto che il devoto usa, mentre consuma il cibo di saggezza della vita.”

“Una delle maggiori opportunità di vivere i nostri valori – o di tradirli – sta nel cibo che mettiamo nei nostri piatti.”

Jonathan Safran Foer libro Se niente importa

Origine: Se niente importa, Raccontare storie, p. 277

“Troppo cibo rovina lo stomaco, troppa saggezza l'esistenza.”

Alessandro Morandotti (1909–1979) antiquario italiano

“Per affrontare la vita ho avuto sempre bisogno di una donna allo stesso tempo vulnerabile e devota, un po' sottomessa e riconoscente, che mi dia la sensazione di dare mentre prendo, di aiutare mentre vengo aiutato.”

Romain Gary (1914–1980) scrittore francese

Origine: La promessa dell'alba, p. 309

“Persino coloro che facevano uso di cibo animale arrivavano a pensare al vegetariano come a colui che viveva una forma superiore di vita.”

George Salmon (1819–1904) matematico e teologo irlandese

“Spesso si inciampa tra gli sterpi della vita, mentre i suoi graffi si rivelano vere perle di saggezza per la nostra crescita interiore!”

Laura Lapietra

“Tutti gli uomini sanno come soddisfare la loro fame con il cibo ma pochi hanno la saggezza di imparare il dharma come cura per l'ignoranza.”

Wonhyo (617–686)

Origine: Citato in Jordan, p. 82.

“Lo Stato ha il potere fisico e lo usa quando necessario; il potere della religione è amore e beneficenza.”

Moses Mendelssohn (1729–1786) filosofo tedesco

citato in AA.VV., Il libro delle religioni, traduzione di Anna Carbone, Gribaudo, 2017, p. 189. ISBN 9788858015810

“I pazienti dovrebbero avere riposo, cibo, aria fresca ed esercizio fisico: il quadrangolo della salute.”

William Osler (1849–1919) medico canadese

“A me piace il sistema che si usa in Italia, amo il doppiaggio. Lo trovo una forma espressiva.”

Gus Van Sant (1952) regista, sceneggiatore, montatore, pittore, fotografo, musicista e scrittore statunitense

Origine: Citato in David Grieco, van sant cowboy, genio ribelle http://cerca.unita.it/ARCHIVE/xml/50000/48219.xml?key=Gus+Van+Sant&first=111&orderby=1, l'Unità, 10 giugno 2002, p. 21.

“Il consumo di carne è il primo fattore responsabile dell'ingiustizia alimentare e fa sì che metà del mondo si ammali e muoia per troppo cibo e l'altra metà per la sua scarsità.”

Umberto Veronesi (1925–2016) medico, oncologo e politico italiano

Origine: Perché dobbiamo essere vegetariani, p. 13