„Dopo un mese di tentativi infruttuosi per ottenere succhi gastrici da un maiale bizzoso, il pioniere del comportamentismo Ivan Pavlov affermò: «Da tempo è mia ferma convinzione che il maiale sia il più nervoso degli animali. I maiali sono tutti isterici». Ma ricordiamoci che molte volte è stato fatto lo stesso commento riguardo alle donne e, in entrambi i casi, si tratta di dimostrazioni di pura ignoranza.“

—  Jeffrey Moussaieff Masson, Il maiale che cantava alla luna, p. 31
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„Traffico in perle per maiali: mettiamoci in affari, tu i maiali ed io i bijoux“

—  Sergio Caputo cantautore e musicista italiano 1954
Storie di whisky andati, Maccheroni amari, n. 8

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„Tanto io che il povero maiale non saremo apprezzati che dopo la nostra morte.“

—  Jules Renard scrittore e aforista francese 1864 - 1910
Diario 1887-1910, 1 ottobre 1898; Vergani, p. 149

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„[…] dove ci sono le lumache non ci sono il maiale e la pernice. Sia il maiale che la pernice, infatti, mangiano le lumache.“

—  Aristotele filosofo e scienziato greco antico -384 - -322 a.C.
Historia animalium, IX, 37; 2015, p. 76

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„Ho guardato molte volte negli occhi di un maiale e mi sono convinto che dentro quel cervello c'è un essere senziente che mi sta guardando mentre lo osservo e cerco di capire a che cosa stia pensando.“

—  Dick King-Smith scrittore inglese 1922 - 2011
Source: Da una trasmissione televisiva; citato in Jeffrey Moussaieff Masson, Il maiale che cantava alla luna: la vita emotiva degli animali da fattoria, traduzione di Giuditta Ghio, il Saggiatore, Milano, 2009, pp. 31-32. ISBN 978-885650133-9

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„La Boschi secondo me è una vera maiala, un animale. Con lei sarebbe divertente. A Renzi piace la "patata", ma sicuramente non è un gran maiale, è uno che va sul tradizionale. Mentre Grillo è un grande, uno che si diverte molto con la gnocca.“

—  Rocco Siffredi attore pornografico, regista e produttore cinematografico italiano 1964
Source: Citato in Le pagelle di Rocco Siffredi http://www.ilgiornale.it/news/politica/troppe-forcine-testa-laura-1040665.html, Il Giornale.it, 25 luglio 2014.riprende un'intervista rilasciata a La Zanzara.

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