“Una proteina è come un filo di perle, ciascuna delle quali è un aminoacido. Quando digerisci le proteine, il filo si rompe e ogni perla – quindi, ogni aminoacido – passa dal tubo digerente alla circolazione sanguigna.”

“Le proteine formano la trama cellulare dell'organismo, la struttura che lo sostiene e che si rinnova parzialmente ogni giorno.
I loro componenti di base, gli aminoacidi, sono paragonabili ai mattoni di una casa.”

Michel Montignac (1944–2010)

Origine: Mangiar bene per prevenire le malattie cardiovascolari, p. 97

“Le storie sono ragnatele collegate filo per filo, e si segue ogni storia verso il centro perché il centro è la sua fine. Ogni persona è un filo della storia.”

Neil Gaiman libro I ragazzi di Anansi

cap. 12, p. 283
I ragazzi di Anansi

“Si freme | Assieme ad ogni filo d'erba | Quando si rimane soli.”

Tat'jana Aleksandrovna Bek (1949–2005)

“Ogni pensiero sul filo è una caduta in agguato.”

Philippe Petit (1949) artista francese

Trattato di funambolismo

“Nella nostra società la carenza di proteine è praticamente sconosciuta. Al contrario, la maggior parte delle persone ne consuma troppe, il che può anche avere effetti negativi sulla salute… Quantità estremamente ridotte sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno minimo di un adulto medio – circa… sessanta grammi di cibo proteico al giorno. Nella nostra società molti ne consumano parecchi di più a ogni pasto… Ridurre la quantità di proteine nella dieta libererà energia, risparmierà lavoro in più al vostro sistema digerente e soprattutto al vostro fegato e ai vostri reni, e proteggerà dalle infiammazioni il vostro sistema immunitario.”

Andrew Weil (1942) medico statunitense

Origine: Da Spontaneous Healing, Random House, New York, 1995, pp. 145-147; citato in Tuttle, p. 81.

“fabbriche di proteine alla rovescia.”

Frances Moore Lappé (1944) attivista e scrittrice statunitense

“È un filo di libertà che passa attraverso la parola scritta.”

Gianluca Nicoletti (1954) giornalista, scrittore e conduttore radiofonico italiano

“Alla zampa di ogni uccello che vola è legato il filo dell'infinito.”

Victor Hugo (1802–1885) scrittore francese

Origine: Citato in Luca Goldoni, Vita da bestie, ed. BUR, 2001.

“Quando la vita è appesa ad un filo, è incredibile il prezzo del filo!”

Daniel Pennac libro La prosivendola

La prosivendola

“[Haiku] Sul filo del tuo gladio, | ponte della Morte e del Sogno, | ogni via è breve.”

Pierre Pascal (poeta) (1909–1990) poeta, scrittore e iranista francese

Origine: In morte di un samurai, La via del non essere, p. 149