Frasi di Neal D. Barnard

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Neal D. Barnard

Data di nascita: 10. Luglio 1953

Neal D. Barnard è un medico, professore universitario e ricercatore statunitense.



„L'industria della carne ha provocato, fra gli statunitensi, più morti di tutte le guerre di questo secolo. Se la carne è la vostra idea di «cibo vero per gente vera», farete meglio a vivere in un luogo veramente vicino a un ospedale veramente efficiente.“

—  Neal D. Barnard

Origine: Citato in Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora, La cucina etica, Edizioni Sonda, Casale Monferrato, 2004, p. 33. ISBN 88-7106-362-7

„Il riso integrale ha tutte le fibre che possiamo desiderare da Madre Natura.“

—  Neal D. Barnard

Origine: Super cibi per la mente, p. 180

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