“Per liberare l'acqua dai pidocchi di mare [nell'allevamento biologico di salmoni] vengono usati i cosiddetti «pesci spazzino», i labri, che a loro volta però patiscono gravi conseguenze: possono morire durante il trasporto, oppure mangiati dai salmoni, oppure perché non trovano abbastanza pidocchi di mare per nutrirsi.”

“Le onde del mare si rincorrono come i gabbiani nel vento, i pesci nell'acqua e le nuvole nel cielo.”

Giuseppe Tobia

“Il mare è l'acqua più pura e più impura: per i pesci essa è potabile e conserva loro la vita, per gli uomini essa è imbevibile e esiziale.”

Eraclito libro Sulla natura

fr. 61
Sulla natura

“A differenza dei salmoni, le trote vengono allevate in acqua dolce, di solito in canali o laghetti rettangolari con un flusso continuo di acqua corrente che, grazie all'ossigenazione, permette di tenere molti esemplari ammassati insieme. Possono esserci fino a 30 giovani trote, lunghe più o meno 30 centimetri, nell'equivalente di una vasca da bagno. Ovviamente il comportamento naturale viene così escluso. Queste trote vivono in condizioni traumatiche? Sarebbe difficile sostenere il contrario: lottano tra di loro, si feriscono, e sono soggette a malattie e infestazioni di parassiti. Qualunque sia il metro di giudizio, questi pesci «soffrono.»”

Jeffrey Moussaieff Masson (1941) psicoanalista statunitense

Origine: Chi c'è nel tuo piatto?, p. 138

“Ancora un'ora persa, sprofondata nel nulla, che è colata via tra le dita come acqua e che non tornerà più… "Vorrei andarmene lontano, oppure morire…".”

Irène Némirovsky (1903–1942) scrittrice francese

El baile

“Vedo il mare nella vostra mano e di nuovo nel futuro vedo molta acqua. Tornerà ancora nella vostra vita e porterà nel suo seno gravi dolori e molte lacrime.”

Ruby Mildred Ayres (1881–1955)

Origine: Un marito scapolo, p. 272

“… rimane l'ombra di un sapore che la costringe a pensare acqua di mare, quest'uomo dipinge il mare con il mare”

Alessandro Baricco libro Oceano mare

Ocean Sea
Variante: ... rimane l'ombra di un sapore che la costringe a pensare acqua di mare, quest'uomo dipinge il mare con il mare.

“L'oscurità della materia è come la profondità del mare che noi attraversiamo come pesci luminosi.”

Hans Urs Von Balthasar (1905–1988) presbitero e teologo svizzero

Il chicco di grano

“Quanti generi di pesci e che correnti forti, perché 'sto mare sia come vuoi te.”

Luciano Ligabue (1960) cantautore italiano

da metti in circolo il tuo amore, n. 5
Radiofreccia (Cd 1)

“Vanno in letargo anche molti pesci: la cosa è evidentissima, in inverno, per la corifena e il corvo di mare. In effetti, questi pesci sono i soli che non vengono pescati in alcun luogo se non in alcuni periodi dell'anno ben delimitati, mentre per il resto del tempo quasi tutti sono in letargo.”

Aristotele libro Storia degli animali

VIII, 15; 2015, p. 35
Historia animalium

“Sulla riva del mare è scritta la storia della vita che si rinnova di continuo, come le onde che cancellano le impronte sulla sabbia oppure vi lasciano nuovi oggetti venuti da chissà dove.”

Romano Battaglia (1933–2012) scrittore italiano

Notte infinita