cap. 15: p. 137
Storia economica dell'Europa pre-industriale
“Preferisco di gran lunga le uova provenienti da allevamenti all'aperto rispetto a quelle prodotte da galline tenute in gabbia. Il fatto che molti altri consumatori abbiano fatto la stessa scelta, ha portato cambiamenti anche nelle decisioni dei supermercati e dei fornitori. Continuiamo a far sentire il peso delle nostre scelte!”
Io cucino vegetariano
Argomenti
scelta , supermercato , gallina , allevamento , fatto , consumatore , gabbia , decisione , cambiamento , tenuta , peso , prodotto , portata , rispetto , stesso , aperto , fornitoreMary McCartney 8
fotografa inglese 1969Citazioni simili

Origine: Chi c'è nel tuo piatto?, pp. 105-106

Origine: Diario futile di un signore di mezza età, p. 50

Origine: Da Corporations Can Be Agents of Great Improvements in Animal Welfare and Food Safety and the Need for Minimum Decent Standards, relazione del 4 aprile 2001 al National Institute of Animal Agriculture; citato in Singer, p. 55 http://books.google.it/books?id=2wafUFd2KQQC&pg=PA55.

“Un tale cercava il modo di far fetare alle galline uova quadre, per facilitarne l'imballaggio.”
da Nuova enciclopedia, Adelphi
Nuova enciclopedia

Origine: Dalla prefazione http://books.google.it/books?id=GcOFAwAAQBAJ&pg=PT22 a Suzanne Havala Hobbs, Vivere vegetariano for dummies, a cura di Cecilia Bobba, traduzione di Sara Crimi e Laura Tasso, Hoepli, Milano, 2014. ISBN 978-88-203-6367-3