“Io non sono più il tuo pensiero | non sono più il tuo amore vero | sono il dolce col fondo amaro | che non mangi più.”

“La "dolce vita" è finita, anzi non è mai cominciata! La vita non può essere mai solamente dolce. È ed è sempre stata e sarà un complicato cocktail di dolce e di amaro.”

Giuseppe Tobia

“L'amore è amaro sai | e t'avvelena il cuore | Dolci sospiri e in fondo all'anima | rimane il suo sapore | E non ti lascia più, | ti fredda il sangue | È come un posto dove il sole c'è | ma non ti scalda mai.”

Mina (1940) pagina di disambiguazione di un progetto Wikimedia

“Reyes cercò di immaginare il suo sapore. Dolce, per la sua aria angelica? O amaro, per i suoi occhi diabolici?”

Gena Showalter (1975)

“C’è un temporale dentro me
e queste gocce di pioggia
sono tutti i miei ricordi
che stanno combattendo
un’eterna lotta
fra il dolce e l’amaro.”

Simone Morana Cyla

“Sei l'emozione di quel sorriso nel cuore quando ti affacci nei miei pensieri per tempestarli con la tua dolce essenza, intrigante presenza vestita d'amore!”

Laura Lapietra

“Per convenzione il dolce, per convenzione l'amaro, per convenzione il caldo, per convenzione il freddo, per convenzione il colore, secondo verità gli atomi e il vuoto.”

Demócrito filosofo greco antico

“Sogno di abbracciare un amico vero, | che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro.”

Lucio Battisti (1943–1998) compositore, cantautore e produttore discografico italiano

“Scuote l'anima mia Eros | come vento sul monte | che irrompe entro le querce | e scioglie le membra e le agita, | dolce, amaro, indomabile serpente.”

Saffo (-630–-570 a.C.) poetessa greca antica

“Non esiste l'amore di sottofondo, la letteratura di sottofondo, il pensiero di sottofondo: esiste il rumore di fondo, che è una cosa orribile, un veleno.”

Amélie Nothomb (1967) scrittrice belga