Frasi su tartufo (8 frasi) | Citazioni e frasi celebri

“Quanti Tartufo sono scesi dal palcoscenico e sono usciti dai teatri per spargersi in tutto il mondo! Contarli sarebbe difficile, smascherarli quasi impossibile,anche per Molière!”

Giuseppe Tobia

Sul mondo

Antonio Fogazzaro libro Piccolo mondo antico

1957, p. 29,
Piccolo mondo antico

“Brutto, davvero, brutto di fuori; ma buono di dentro come i tartufi.”

Anton Giulio Barrili (1836–1908) patriota e scrittore italiano

Citazioni di Anton Giulio Barrilli
Origine: Da I rossi e i neri, F.lli Treves, Milano, 1906, vol. II, XVI.

“Un disegnatore è sempre in cerca di idee, come un maiale è sempre in cerca di tartufi.”

Georges Wolinski (1934–2015) fumettista francese

Senza fonte

“Se avete dei tartufi che abbiano profumo chiudeteli in una scatola di latta e d'altro con una o due uova fresche. Lasciate così un paio di giorni… mangiatele alla coque.”

Pellegrino Artusi (1820–1911) scrittore, gastronomo e critico letterario italiano

Scatola

“Scrive un viaggiatore francese dell'Ottocento:
Il cataclisma provocato dalla vostra forchetta mescola riso e formaggio, neve e grani d'oro. Cominciate a mangiare, e subito provate sensazioni ignote a un francese; perché da noi il riso si presenta normalmente sotto forma di un cataclisma composto da chicchi troppo cotti affogati in un brodo troppo grasso. A Milano invece il lesso e il midollo di bue impregnano completamente ogni chicco, che assorbe tutto, letteralmente tutto quello che gli è stato dato. Ogni chicco è una ghiottoneria a sé.
Ora tu ti domanderai: e la fonduta coi tartufi, tanto esaltate in Piemonte? Ti rispondo: assaggiali, e vedrai dischiudersi orizzonti sconfinati di delizie. Elisabeth Barret scrisse un verso famoso: «Apri il mio stomaco, e ci troverai scritto ITALIA». Per analogia tu potrai dire: «Apri il mio stomaco, e ci troverai scritto FONDUTA CON TARTUFI DI ALBA.»”

Riccardo Morbelli (1907–1966) scrittore, paroliere e umorista italiano

Origine: Il boccafina ovvero il gastronomo avveduto, Parte Prima, p. 65

Sensazione , Dire bugie

“Eppure io non vedo tra noi nessun moralista, nessuno dei nostri loquaci predicatori, nessuno nemmeno dei nostri Tartufi, che abbia mai fatto la minima riflessione su quest'orrenda abitudine divenuta in noi natura.”

Voltaire (1694–1778) filosofo, drammaturgo, storico, scrittore, poeta, aforista, enciclopedista, autore di fiabe, romanziere e s…

1994, p. 661
Il faut prendre parti, ou le principe d'action

Natura

“Io potrei dire, da immunologo esperto di immunodeficienze, che ci sono tantissimi dati sperimentali in letteratura che dimostrano che la dieta vegetariana espone di più a problemi di infezioni per carenza di produzione di anticorpi. Il discorso può essere fatto anche in un'altra maniera e cioè è stato riportato sperimentalmente che alcune sostanze vegetali, come per esempio i funghi, i tartufi, il sedano, i broccoli, alcune rape rosse ecc., hanno un'azione pro malattie autoimmuni, nel senso che aumentano dei cofattori, non in prima linea come le radiazioni ultraviolette, ma riportate in seconda linea, perché favorirebbero la formazione di autoanticorpi.”

Fernando Aiuti (1935–2019) medico italiano

Origine: Durante la Giornata Nazionale per la lotta contro il LES, Roma, 23 maggio 1997; citato in Lupus-italy.org http://www.lupus-italy.org/convegni/roma97.html.

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