Quoted in Strength and Diet https://books.google.it/books?id=uexsAAAAMAAJ by Francis Albert Rollo Russell (London: Longmans, Green, & Co, 1905), p. 2.
Il'ja Il'ič Mečnikov in russo: Илья Ильич Мечников? è stato un biologo e immunologo russo.
Tra i suoi meriti più importanti vi è la scoperta del meccanismo della fagocitosi, grazie al quale vinse il Premio Nobel per la Medicina nel 1908 assieme a Paul Ehrlich. Interessanti furono anche i suoi molteplici studi sulla longevità delle popolazioni caucasiche, evidenziandone la causa nell'assumere nella dieta acido lattico e fermenti lattici, i quali, per le loro proprietà, ritardavano l'invecchiamento. Mente brillante del suo tempo, ammirato e rispettato da colleghi, studenti e amici, incaricò la seconda moglie Ol'ga Mečnikov di scrivere una biografia su di lui, attraverso la quale ci è pervenuto un gran numero di notizie sulla sua vita e sul suo lavoro.
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Quoted in Strength and Diet https://books.google.it/books?id=uexsAAAAMAAJ by Francis Albert Rollo Russell (London: Longmans, Green, & Co, 1905), p. 2.