Frasi di Paolo Petroni

Paolo Petroni è uno scrittore italiano.

Nato a Firenze il 25 agosto 1942, è laureato in Economia e Commercio. Oltre alla sua attività di esperto di Marketing, si è dedicato alla ricerca e alla riscoperta della cucina, in particolare in Toscana. Ha pubblicato alcuni libri, come:

il libro della vera Cucina Fiorentina

il libro della vera Cucina Marinara

il libro della vera Cucina Emiliana

il grande libro della vera Cucina Toscana

È stato Delegato dell'Accademia italiana della cucina, membro della Commanderie des Cordons Bleus de France e dell'Associazione italiana sommelier.

✵ 25. Agosto 1942

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Paolo Petroni Frasi e Citazioni

“[Su Il processo, di Franz Kafka] Nel romanzo tutto ha dimensioni ridotte e soffocanti, dal tribunale nel soppalco delle soffitte di un vecchio edificio, dove gli impiegati rischiano di urtare la testa al soffitto, allo studio dell'avvocato di K., piccolo, orrendo appartamento in cui riceve stando a letto.”

Paolo Petroni

Origine: Dall'articolo Claustrofobica e grottesca, benvenuti nella tana di Kafka https://web.archive.org/web/20160101000000/http://archiviostorico.corriere.it/2012/gennaio/04/Claustrofobica_grottesca_benvenuti_nella_tana_co_10_120104037.shtml, Corriere della Sera, 4 gennaio 2012.

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