“Il sorriso è alla bellezza, quello che il sale è alle vivande.”

“Era l’unico a non mettere mai sale sulle vivande, spiegando: «Non si può mai sapere chi era, una volta».”

Jeremy Pascall (1946–2001) giornalista, scrittore, sceneggiatore, presentatore tv

God: The Ultimate Autobiography

“Come l'appetito rende saporite le vivande!”

Carlo Goldoni (1707–1794) drammaturgo italiano

da Le memorie, a cura di Rosolino Guastalla, La Nuova Italia, 1933; attribuita anche a Paolo Mantegazza

“La bellezza perde ogni bellezza se non si unisce ad altro, il condimento di per sé stucca: hai mai provato a mangiare un cucchiaio d'olio, un pugno di sale?”

Giulia Carcasi (1984) scrittrice italiana

Tutto torna

“L'appetito rende saporite tutte le vivande.”

Paolo Mantegazza (1831–1910) fisiologo, antropologo e patriota italiano

Attribuite

“Il troppo salato è il peggior difetto delle vivande.”

Pellegrino Artusi libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Umidi; 255, Fricandò
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

“La bellezza dell'anima viene fuori con le parole, con lo sguardo, con il sorriso e con la simpatia.”

Giuseppe Tobia

“La gelosia ha da entrar nell'amore, come nelle vivande la noce moscata. Ci ha da essere, ma non si ha da sentire.”

Francesco Algarotti (1712–1764) scrittore, saggista e collezionista d'arte italiano

Pensieri diversi

“Le geishe si ordinano nei ristoranti assieme alle vivande e ai liquori. Un risotto, un pesce crudo, del saké e delle geishe.”

Ercole Patti (1903–1976) scrittore italiano

Origine: Un lungo viaggio lontano, p. 33

“Il rancore nelle storie maturato nel silenzio
Il sorriso che sconvolge mesi di tormenti
La bellezza che stringo, io geloso del tuo cuore
Che proteggerò dal male.
(Incanto)”

Tiziano Ferro (1979) cantautore italiano

“Non riesco ad immaginare un giorno senza regalare un sorriso a qualcuno. Vivere solo per se stessi è un modo orrendo per disdegnare la bellezza della nostra esistenza e della vita.”

Cesare Puccio