“Un detto popolare italiano dice: semplice come bere un bicchiere d'acqua. Eppure, questa semplicità è ancora un lusso per i 783 milioni di uomini e donne che non hanno ancora accesso all'acqua potabile.”

“Da quando l'acqua del rubinetto è potabile si beve quasi esclusivamente acqua minerale.”

Eros Drusiani (1954) cabarettista e scrittore italiano

“Mi dispiace – esclamò un italiano – che non sia peccato bere l'acqua: come sarebbe gustosa!”

Georg Christoph Lichtenberg (1742–1799) fisico, scrittore e aforista tedesco

“Acqua azzurra, acqua chiara | con le mani posso finalmente bere. | Nei tuoi occhi innocenti | posso ancora ritrovare | il profumo di un amore puro, | puro come il tuo amor.”

Lucio Battisti (1943–1998) compositore, cantautore e produttore discografico italiano

“Sulla corruzione abbiamo fatto passi avanti, ma è ancora un problema molto grande, ci vorrà molto tempo. C'è la povertà, io sono stata eletta in un distretto molto lontano, dove la gente vive ancora senza acqua potabile, dove c'è la fame vera, l'analfabetismo, dove non c'è elettricità. Poi c'è il tema delle donne, di una loro reale emancipazione. La battaglia delle donne è la stessa dell'intera Africa.”

Samia Nkrumah (1960) politica ghanese

“Il mare è l'acqua più pura e più impura: per i pesci essa è potabile e conserva loro la vita, per gli uomini essa è imbevibile e esiziale.”

Eraclito libro Sulla natura

“Nessuno, come gli italiani, sa organizzare così bene le tempeste dentro ai bicchieri d'acqua.”

Paolo Sorrentino libro Hanno tutti ragione

“… poi, all'improvviso, la verità mi è saltata agli occhi, semplice come un bicchier d'acqua. La vita è quello che è, ed è tutto tranne che giusta.”

Joe R. Lansdale libro La foresta

“Acqua, acqua in ogni dove, E non una goccia da bere.”

Samuel Taylor Coleridge (1772–1834) poeta

“L'adulazione è come l'acqua di Colonia: è da annusare, non da bere.”

Josh Billings (1818–1885) umorista