“Se si vuol pensare a un'evoluzione positiva della società e nostra, la direzione non può essere che verso una riconciliazione con la natura, nel suo rispetto e nel piacere di averla come amica. […] credo che se si vuole andare in questa direzione, la cucina non può, e non potrà, non essere che di indirizzo vegetariano e biodinamico.”
Origine: Joia, p. 33
Argomenti
direzione , riconciliazione , indirizzo , vegetariano , cucina , evoluzione , essere , piacere , rispetto , verso , natura , societa' , credoPietro Leemann 8
cuoco italiano 1961Citazioni simili

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(1884–1939) etnologo e linguista statunitense
da The Function of an International Auxiliary Language, 1931, tr. it. in Cultura, linguaggio e personalità, Torino, Einaudi, 1972

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(1929) filosofo, storico e sociologo tedesco
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