“La vita quotidiana ad Aberdeen? Semplice: abbattere alberi e bere, scopare e bere, parlare di sesso e bere ancora un po'… La gente di Aberdeen è gente senza anima: regna la depressione, si lavora e si scopa, e il sollievo è l'alcolismo.”

“Bere è un modo di rendere sopportabile la vita in una situazione di sovraffollamento, ed è anche una conseguenza della noia. La gente beve perché si annoia. Amo bere. A volte stimola la conversazione, le persone si sciolgono. È un po' come il gioco d'azzardo: esci di casa per passare la serata a bere e non sai dove ti troverai il giorno dopo. Potrebbe andarti bene o finire in un disastro. È come un lancio di dadi.”

Jim Morrison (1943–1971) cantautore e poeta statunitense

“È una cosa talmente semplice fare all'amore… È come aver sete e bere. Non c'è niente di più semplice che aver sete e bere; essere soddisfatti nel bere e nell'aver bevuto; non aver più sete. Semplicissimo.”

Leonardo Sciascia (1921–1989) scrittore e saggista italiano

“Se vuoi smettere di bere, non bere per dimenticare, ma dimentica di bere.”

Giuseppe Tobia

“Amarsi un po' | è come bere, | più facile | è respirare.”

Lucio Battisti (1943–1998) compositore, cantautore e produttore discografico italiano

“Soldi sesso e potere | Dio si sarà sentito solo e sarà andato a prendersi da bere.”

Raige (1983) rapper italiano

“Vita è un bicchiere da bere fino in fondo.”

Alessandro Baricco libro Castelli di rabbia

“Sono ancora aperte come un tempo le osterie di fuori porta, ma la gente che ci andava a bere fuori o dentro è tutta morta, qualcuno è andato per etá, qualcuno perché giá dottore, e insegue una maturitá, si è sposato fa' carriera ed è una morte un po' peggiore.”

Francesco Guccini (1940) cantautore italiano

“Coro: O Bacco onnipotente, | Difendi la tua gente | Da gli oltraggi del cielo […] | Temp'è signor, che mostri, | Se mai sempre ti piacque | il nostro non bere acque.”

Giambattista Giraldi Cinzio (1504–1574) letterato, poeta e drammaturgo italiano

“Voglio costruire poesie grosse e solide abbastanza perché la gente possa camminarvi e sedervi sopra, mangiarvi e bere e farci l'amore.”

Dylan Thomas (1914–1953) poeta, scrittore e drammaturgo gallese