“Questo cetriolo è amaro? Gettalo! Ci sono rovi nel cammino? Devia! È tutto ciò che occorre.”

“Ciò che chiamiamo «pessimismo» non è altro che l'«arte di vivere», l'arte di assaporare l'amaro in tutto ciò che è.”

Emil Cioran (1911–1995) filosofo, scrittore e saggista rumeno

“Ciò che è più amaro, nel dolore di oggi, è il ricordo della gioia di ieri.”

Khalil Gibran (1883–1931) poeta, pittore e filosofo libanese

“È già amaro commettere delle sciocchezze, ma le sciocchezze inutili sono quanto di più amaro ci sia.”

Heinrich Böll (1917–1985) scrittore

“[Il cetriolo] Viene consumato diffusamente in quasi tutti i pasti in molti Paesi mediorientali come la Turchia, l'Egitto ecc. È noto per essere un alimento salutare. Sia il cetriolo intero che i semi sono molto utilizzati. Sono saporiti e rinfrescanti quando sono ancora croccanti. […] È un cibo che fa bene e dovrebbe essere incluso nelle insalate tutte le volte che è possibile.”

Norman W. Walker (1886–1985)

“Era questo la vita: un sorso amaro.”

Umberto Saba libro Canzoniere

“Il pastis e la kémia – olive nere e verdi, cetrioli e sottaceti – facevano parte dell'arte di vivere marsigliese. Un'epoca in cui la gente sapeva ancora parlare e aveva ancora cose da dirsi.”

Jean-Claude Izzo (1945–2000) scrittore, giornalista e poeta francese

“La vita è strana non ti pare? Proprio quando credi di aver calcolato tutto, quando finalmente cominci a fare progetti, ti senti elettrizzato e credi di sapere quale strada prendere, proprio allora quella strada devia, i punti di riferimento cambiano, il vento si mette a soffiare in un'altra direzione, il nord diventa improvvisamente sud, l'est diventa ovest, e ti senti perduto. È talmente facile smarrire il cammino, perdere l'orientamento.”

Cecelia Ahern libro Scrivimi ancora

“Amare senza amaro non si puote.”

Pietro Bembo libro Gli Asolani

“Amaro senza mai addolcire.”

Noyz Narcos (1979) rapper, beatmaker e writer italiano