Frasi da libro
Cibo per la pace

Name: Cibo per la pace
Author: Will Tuttle

Will TuttleTitolo originale The World Peace Diet (Inglese, 2005)

„Nell'Eden seguivamo una dieta vegetale e non esisteva il concetto di lavoro come attività a sé stante. Vivevamo in armonia con gli animali, con la terra […]. Non esisteva alcun tipo di lavoro come attività separata, né alcun concetto di salvezza, poiché non avevamo commesso il peccato originale di considerare gli altri come oggetti da manipolare, usare e uccidere.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 187
Cibo per la pace

„La compassione è intelligenza etica, capacità di fare collegamenti e conseguente desiderio di agire per alleviare la sofferenza altrui.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 25
Cibo per la pace

„Nonostante il sistema biomedico meccanicistico sia messo in crisi e minacciato dall'immenso potere dell'effetto placebo e lo consideri negativamente, dobbiamo renderci conto che non è affatto negativo, bensì straordinariamente positivo. Comprendere l'unità di mente e corpo ci permette potenzialmente di provocare guarigioni complete e di liberare immense forze vitali attraverso pensieri, sentimenti, idee e intuizioni.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 96
Cibo per la pace

„La preparazione del cibo è l'unica forma d'arte che ci permette di incorporare letteralmente ciò che creiamo ed è anche l'unica che coinvolge completamente tutti e cinque i sensi.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 17
Cibo per la pace

„Ogni mela rappresenta molto di più! Mangiandola, mangiamo la pioggia, le nuvole, tutti gli alberi che hanno portato alla nascita della pianta da cui è spuntata, nonché le lacrime, il sudore, i corpi e i respiri delle innumerevoli generazioni di animali, piante e persone che, a loro volta, sono diventati la pioggia, lhumus e il vento che hanno nutrito il melo. Quando riflettiamo su una mela, vediamo l'universo intero.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 18
Cibo per la pace

„Gli allevamenti, come i macelli, sono ambienti brutali, campi di concentramento per animali in cui prigionieri indifesi vengono sottoposti a ogni atrocità immaginabile e in cui si manifestano i lati peggiori delle persone che vi lavorano.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 181
Cibo per la pace

„Thoreau venne fortemente influenzato da Emerson (e viceversa) e, in alcuni campi, ha superato il proprio maestro e mentore. Il suo esperimento radicale, vivere in solitudine presso il lago di Walden […], continua a essere fonte di ispirazione per chi è alla ricerca di spiritualità e aprì significativamente la strada all'ascolto di sé nell'ambiente culturale eccessivamente estroverso dell'America.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 247
Cibo per la pace

„Oggi, le idee radicalmente progressiste di Bronson Alcott sull'educazione dei bambini vengono riscoperte e finalmente rivalutate. Alcott fu un vegetariano etico e uno dei responsabili principali della creazione di Fruitlands, un improbabile esperimento di vita vegetariana in una comunità nella campagna nei pressi di Concord. I trascendentalisti di questa cittadina furono i primi americani a esaminare e introdurre nel pensiero occidentale molte delle idee nobili e acute dei testi taoisti, buddhisti, jainisti e vedantisti. […] Le radici americane della critica profonda all'alimentazione e dello sviluppo delle basi filosofiche per una relazione più compassionevole con gli animali si possono far risalire agli scrittori progressisti che, presso Concord, si unirono a Emerson nella metà del diciannovesimo secolo.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 248
Cibo per la pace

„Il desiderio profondo di evolvere a un livello di comprensione e di esistenza spiritualmente più maturo e di creare un ordine sociale che promuova giustizia, pace, libertà, salute, saggezza, prosperità, sostenibilità e felicità ci richiede categoricamente di smettere di considerare gli animali come beni di consumo e di passare a un'alimentazione vegetariana.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 40
Cibo per la pace

„Oltre al sacramento dell'eucaristia, il cui fascino è eterno e che trasforma la morte di Gesù, vi è la sua nascita: Gesù nacque in una mangiatoia! Che simbolo potente, nascere nella «ciotola» di qualcuno.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 19
Cibo per la pace

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„La luce dell'infinita fonte spirituale di tutte le forme di vita risplende in ogni creatura. Vedendola e riconoscendola negli altri, liberiamo sia loro sia noi stessi. Questo è amore.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 29
Cibo per la pace

„Come gli altri animali, non siamo principalmente esseri dotati di una fisicità: principalmente, siamo coscienza. Siamo tutti rappresentazioni dell'infinita e misteriosa forza creativa che genera e si prende cura delle diverse manifestazioni dell'universo; i nostri corpi e le nostre menti sono sacri, come quelli di tutte le altre creature.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 28
Cibo per la pace

„A differenza di molti insegnamenti religiosi, che sono principalmente teorici e riguardano l'interiorità dell'individuo, il veganismo è del tutto pratico. La sua motivazione è la compassione. […] È uno stile di vita concreto e visibile, che nasce da un senso di amore e di connessione, e li rafforza.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 270
Cibo per la pace

„Quando prendiamo coscienza della violenza intrinseca ai rituali dei pasti e adottiamo con consapevolezza una dieta vegetariana, diventando una voce per coloro che non hanno voce, possiamo raggiungere una capacità di compassione e una felicità più grandi e vivere più pienamente la realtà della nostra interconnessione con ogni forma di vita.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 67
Cibo per la pace

„Il cibo è molto simile al sesso: le nostre immagini e i nostri atteggiamenti interiori sono più importanti, per il nostro appagamento, della realtà fisica oppure oggettiva di ciò a cui prendiamo parte. In sostanza, il gusto è determinato dalla mente.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 72
Cibo per la pace

„L'enorme tacchino che gli americani divorano per la tradizionale Festa del Ringraziamento è così in sovrappeso che, da vivo, riusciva a stento a camminare e non poteva accoppiarsi: una caricatura del sensibile uccello selvatico che abita nelle nostre foreste.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 86
Cibo per la pace

„Lo svezzamento è un momento altamente significativo: ci viene insegnato come mangiare e nutrirci da soli. È probabile che l'interruzione traumatica dell'allattamento al seno imprima molto fortemente, nelle nostre menti giovani e impressionabili, i cibi che ci vengono dati in sostituzione. Perdiamo il calore e l'intimità dell'allattamento al seno e cominciamo a essere nutriti con gli stessi alimenti che i nostri genitori mangiano […].“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 64
Cibo per la pace

„Nelle chiese, spesso i ministri del culto parlano della tragedia di amare le cose e usare le persone, quando dovremmo invece amare le persone e usare le cose. […] Sappiamo tutti, nel profondo, che gli altri animali sentono e soffrono esattamente come noi. Se li usiamo come cose, riserveremo lo stesso trattamento anche agli esseri umani.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

pp. 45-46
Cibo per la pace

„La buona notizia è che una dieta vegetale consapevole migliora la nostra salute, ci rende infinitamente più compassionevoli verso gli animali e le persone ed è più ecologicamente sostenibile di una a base di cibi animali.“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 95
Cibo per la pace

„La nostra cultura ci incoraggia a essere onnivori. «Mangiare di tutto» è diventata una locuzione appropriata per una cultura che consuma e distrugge gli ecosistemi globali. Paradossalmente, vale anche per ciascun individuo: poiché la produzione del cibo è industrializzata, mangiamo prodotti colorati, aromatizzati […] e carichi di sostanze chimiche, a conferma che mangeremmo praticamente qualsiasi cosa. […] Oltre ad arricchire l'industria sanitaria e farmaceutica, con questa mentalità creiamo una cultura «onnivora.»“

— Will Tuttle, libro Cibo per la pace

p. 44
Cibo per la pace

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