Frasi di Will Tuttle

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Will Tuttle

Data di nascita: 1953

Will Tuttle , saggista, educatore e pianista statunitense.


„Gli allevamenti, come i macelli, sono ambienti brutali, campi di concentramento per animali in cui prigionieri indifesi vengono sottoposti a ogni atrocità immaginabile e in cui si manifestano i lati peggiori delle persone che vi lavorano.“ p. 181

„Il cibo è molto simile al sesso: le nostre immagini e i nostri atteggiamenti interiori sono più importanti, per il nostro appagamento, della realtà fisica oppure oggettiva di ciò a cui prendiamo parte. In sostanza, il gusto è determinato dalla mente.“ p. 72


„Poiché siamo praticamente tutti onnivori, la nostra crudeltà è invisibile e non se ne può parlare, come un grosso segreto di famiglia.“ p. 44

„In un'orchestra, come in una comunità, l'intelligenza permette agli individui di offrire il proprio specifico contributo e allo stesso tempo di ricevere retroazioni dagli insiemi più grandi e servirli in maniera significativa e pienamente connessa.“ p. 48

„Il movimento vegano contemporaneo si fonda sull'amore, sul rispetto e sulla consapevolezza delle conseguenze che le nostre azioni hanno sul prossimo. È rivoluzionario poiché trascende e abbandona il fondamentale carattere violento della cultura dell'allevamento in cui viviamo.“ p. 41

„Cercare di sottrarsi alle conseguenze comporta ulteriori conseguenze.“ p. 202

„Nelle chiese, spesso i ministri del culto parlano della tragedia di amare le cose e usare le persone, quando dovremmo invece amare le persone e usare le cose. [... ] Sappiamo tutti, nel profondo, che gli altri animali sentono e soffrono esattamente come noi. Se li usiamo come cose, riserveremo lo stesso trattamento anche agli esseri umani.“ pp. 45-46

„Nell'Eden seguivamo una dieta vegetale e non esisteva il concetto di lavoro come attività a sé stante. Vivevamo in armonia con gli animali, con la terra [... ]. Non esisteva alcun tipo di lavoro come attività separata, né alcun concetto di salvezza, poiché non avevamo commesso il peccato originale di considerare gli altri come oggetti da manipolare, usare e uccidere.“ p. 187


„In tantissimi modi, ciò che facciamo agli animali si ritorce contro di noi. [... ] Facciamo inferocire gli animali di proposito, come nei rodeo, e aumenta la nostra rabbia [... ].“ pp. 61-62

„Lo svezzamento è un momento altamente significativo: ci viene insegnato come mangiare e nutrirci da soli. È probabile che l'interruzione traumatica dell'allattamento al seno imprima molto fortemente, nelle nostre menti giovani e impressionabili, i cibi che ci vengono dati in sostituzione. Perdiamo il calore e l'intimità dell'allattamento al seno e cominciamo a essere nutriti con gli stessi alimenti che i nostri genitori mangiano [... ].“ p. 64

„Nella cultura dell'allevamento prevalgono esclusione e dominio, rafforzati dall'abitudine di mangiare gli animali.“ p. 96

„Perché la credenza erronea che i carboidrati facciano ingrassare è così diffusa? Vi sono due ragioni principali: innanzitutto, la nostra cultura ha creato e prodotto in massa un tipo di carboidrati completamente innaturali, lo zucchero bianco e la farina bianca raffinati, utilizzati dall'industria alimentare per produrre cibi spazzatura che sono anche ricchi di grasso. Hanno un alto indice glicemico e si scompongono troppo velocemente nel corpo, squilibrando il livello di glucosio nel sangue; i nutrizionisti, giustamente, concordano che è meglio evitarli. In secondo luogo, questi carboidrati raffinati artificiali sono diventati il capro espiatorio della nostra cultura dell'allevamento, poiché l'ultima cosa che vogliamo ammettere è che l'origine dell'obesità e degli altri problemi che ci affliggono sono i cibi animali che caratterizzano la nostra alimentazione. Così demonizziamo erroneamente i «carboidrati», che sono invece il combustibile naturale e sano con cui la nostra fisiologia di pace è destinata a funzionare.“ p. 87


„Per noi, così come per tutti i mammiferi, l'allattamento è simbolo di amore, nutrizione, protezione e unione con nostra madre e con tutto quello che rappresenta. Ci ha dato alla luce partorendoci dal suo corpo e ci nutre dal suo seno. Rappresenta la matrice infinita della vita [... ]. L'allattamento materno è uno dei gesti naturali più potenti e simbolici che noi esseri umani possiamo compiere.“ p. 64

„Se vengono coltivate biologicamente con metodi sostenibili e su piccola scala, vediamo una terra feconda e fertile che affida cibi sani e deliziosi a mani che lavorano con cura e in armonia con i ritmi della natura.“ p. 21

„Il maltrattamento degli animali per la nostra alimentazione è in assoluto la nostra più grande ombra culturale.“ p. 28

„A differenza di molti insegnamenti religiosi, che sono principalmente teorici e riguardano l'interiorità dell'individuo, il veganismo è del tutto pratico. La sua motivazione è la compassione. [... ] È uno stile di vita concreto e visibile, che nasce da un senso di amore e di connessione, e li rafforza.“ p. 270

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