“Solo un uomo saggio conosce l'arte di mangiare.”

“Colui che conosce gli altri è saggio. Colui che conosce se stesso è illuminato.”

Laozi (-604) filosofo cinese

“È saggio moderarsi in tutte le cose, nelle parole così come nel mangiare e nel bere.”

Louisa May Alcott (1832–1888) scrittrice statunitense

“Un uomo che conosce solo la Bibbia non conosce nemmeno la Bibbia.”

Matthew Arnold (1822–1888) poeta e critico letterario britannico

“Gli animali si pascono, l'uomo mangia; solo l'uomo intelligente sa mangiare.”

Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) giurista, politico, gastronomo

“Ci vuole un uomo saggio, per scoprire un uomo saggio.”

Diogene Laerzio (180–240) storico greco antico

“Un amante conosce ciò che desidera, ma non vede ciò che è saggio!”
Amans quid cupiat scit, quid sapiat non vidit.

Publilio Siro scrittore e drammaturgo romano

“L'arte è questo: scappare dalla normalità che ti vuole mangiare.”

Stefano Benni (1947) scrittore, giornalista e sceneggiatore italiano

“Conosco il detto, saiett. A Zerai la memoria ha un acuto pungiglione, e il saggio la evita.”

Richard Adams libro La valle dell'orso

“L'autocrazia si basa sull'ipotesi che un uomo solo sia più saggio di un milione di uomini. Ripensiamoci un po', chi decide?”

Robert Anson Heinlein (1907–1988) autore di fantascienza statunitense