
Origine: Pianeta Terra: ultimo atto, p. 98
Origine: Manifesto per la terra e per l'uomo, p. 34
Origine: Pianeta Terra: ultimo atto, p. 98
Origine: Da un'intervista del 1994, in Andrea Wiebers e David Wiebers, Souls Like Ourselves, Sojourn Press, Rochester, 2000, p. 51; citato in Will Tuttle, Cibo per la pace, traduzione di Marta Mariotto, Sonda, Casale Monferrato, 2014, p. 81. ISBN 978-88-7106-742-1
“No a carne e latticini, i ceci mi danno le proteine.”
1948
La conquista del pane
Origine: Citato in Giovanna Cavalli, «Si vive meglio così. Il cibo è più sano e costa anche meno», Corriere della Sera, 12 febbraio 2009.