„Chi non ama il vino, la donna e il canto, sarà un pazzo per tutta la vita.“

— Johann Heinrich Voss, citato in Giuseppe Fumagalli, Chi l'ha detto?, Hoepli, 1921
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„Potrei condurre la più bella vita, la vita più beata, se non fossi un pazzo.“

— Johann Wolfgang von Goethe drammaturgo, poeta, saggista, scrittore, pittore, teologo, filosofo, umanista, scienziato, critico d'arte e critico ... 1749 - 1832

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„Il vino è il canto della terra verso il cielo.“

— Luigi Veronelli enologo e cuoco italiano 1926 - 2004
dall'intervista Il nettare della libertà, il manifesto, 1° dicembre 2004

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„Donna sì laida, che la terra tutta | né la più vecchia avea né la più brutta.“

— Ludovico Ariosto poeta e commediografo italiano, autore dell'Orlando furioso 1474 - 1533
canto VII, ottava LXXII, versi 7-8

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„Ben ch'esser donna sia in tutte le bande | danno e sciagura, quivi era pur grande.“

— Ludovico Ariosto poeta e commediografo italiano, autore dell'Orlando furioso 1474 - 1533
canto VIII, ottava LVIII, versi 7-8

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