Frasi di Luigi Veronelli

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Luigi Veronelli

Data di nascita:2. Febbraio 1926
Data di morte:29. Novembre 2004

Luigi Veronelli è stato un enologo, cuoco, gastronomo, e scrittore italiano.

Viene ricordato come una delle figure centrali nella valorizzazione e nella diffusione del patrimonio enogastronomico italiano. Antesignano di espressioni e punti di vista che poi sono entrati nell'uso comune e protagonista di caparbie battaglie per la preservazione delle diversità nel campo della produzione agricola e alimentare, attraverso la creazione delle De.Co. , le battaglie a fianco delle amministrazioni locali, l'appoggio ai produttori al dettaglio.

Frasi Luigi Veronelli

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