“[Sul rientro in Italia dalla sua esperienza francese] Tornai in Italia e a quarant’anni sapevo che il mio obiettivo sarebbe stato di cucinare nella semplicità, secondo il precetto che la materia è forma, evidenziando la relazione esistente tra il bello puro e il vero buono.”

— Gualtiero Marchesi

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 28 Novembre 2019. Storia

Argomenti

buono , materia , relazione , forma , precetto , vero , obiettivo , semplicità , bello , stato , secondo , puro

Gualtiero Marchesi photo

Gualtiero Marchesi 12

cuoco italiano 1930–2017

Citazioni simili

“La semplicità non è un obiettivo nell'arte, ma si raggiunge la semplicità anche senza volerlo penetrando nel vero senso delle cose.”

Constantin Brancusi (1876–1957) scultore rumeno

Citazioni di Constantin Brâncuşi

“È un obiettivo molto semplice e puro. È qualcosa di buono per il mondo. Non staremo ancora qui a lungo.”

Jimmy Wales (1966) imprenditore e fondatore di Wikipedia

da Alabamian is brain behind Wikipedia, Birmingam News

“In Italia la letteratura ebbe sempre grandissima importanza, e l'arte e il sentimento del bello furono gli stromenti della sua rinascenza, come della inglese la morale seria e positiva, della francese lo spirito e la ragione.”

Cesare Cantù (1804–1895) storico, letterato e politico italiano

in prefazione p. X
Storia della letteratura italiana

“Derivazioni francesi: […] Accatta'… Bello e buono… Buffè… Mariuolo… Nìppule… Sciaraballo… Spicciarse… Zoza…”

Renato de Falco

“Il vero problema in Italia è il muro sull'argomento: ho lavorato con i francesi (i numeri uno per l'hard), gli americani, gli spagnoli, i tedeschi ma solo gli italiani si fanno mille problemi…”

Rocco Siffredi (1964) attore pornografico, regista e produttore cinematografico italiano

“In tre minuti è stato prodotto il 98 per cento di tutta la materia esistente o che mai esisterà. Abbiamo un universo. È un posto dalle meravigliose e gratificanti potenzialità. Ed è anche bello. Costruito all'incirca nel tempo che occorre per preparare un panino.”

Bill Bryson libro Breve storia di (quasi) tutto

Origine: Breve storia di (quasi) tutto, p. 20

“L'Italia, secondo il Venturi, ha dovuto morire prima di rinascere (e il fondo della crisi fu il Seicento e primi del '700) ed è difficle rintracciare una continuità fra l'Italia pre-risorgimentale, risorgimentale e post-unitaria. In effetti, ha detto il Venturi, a «storia della nazione» e – per Venturi l'unica struttura esistente è lo Stato nella sua dimensione etico-politico, sociale e culturale – si è sovrapposta alla «storia del paese» e non è avvenuta alcuna identificazione nel 1860 tra la prima e la seconda.”

Piergiovanni Permoli

da La Fiera Letteraria, novembre 1973, p. 5

“Il sentimento è la misura della nostra sensibilità; la vera origine del vero, del buono, del bello!”

Johann Gottfried Herder (1744–1803) filosofo e teologo tedesco

da Studi e progetti

“L'arte è ricerca continua, assimilazione delle esperienze passate, aggiunta di esperienze nuove, nelle forma, nel contenuto, nella materia, nella tecnica, nei mezzi.”

Bruno Munari (1907–1998) artista e designer italiano

da Munari 80

“Il Buddha diceva che bisogna insegnare agli altri secondo i loro bisogni, e conformarsi a quello che si insegna. Mettiamo dunque in pratica i precetti prima di farne materia di insegnamento.”

Dalai Lama (1935) 14º Dalai Lama e Premio Nobel per la Pace 1989

I consigli del cuore

Argomenti correlati