“Agli inizi del secolo scorso i polli rinchiusi in grandi pollai venivano devastati dalle malattie o morivano in massa per mancanza di moto e di luce. A lungo l'industria ha dovuto arrendersi agli imperativi della vita. Solo la scoperta e l'introduzione farmacologica delle vitamine ha permesso di superare almeno parte di quegli inconvenienti. Ma sono stati gli antibiotici, all'indomani della seconda guerra mondiale, a consentire di trasformare i pollai in una fabbrica concentrazionaria di carne bianca e le stalle dei bovini in luogo medico di ingrassamento e di produzione massiva di latte.”

Origine: La mucca è savia, pp. XIV-XV

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 04 Giugno 2020. Storia

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“[Haiku] O pavone regale, lungo sfolgorìo, | per il pollaio democratico | passi come una processione.”

José Juan Tablada (1871–1945)

Il pavone regale, in Orfeo, p. 1329

“Il mese di gennaio, non lascia gallina a pollaio.”

Riccardo Morbelli (1907–1966) scrittore, paroliere e umorista italiano

Origine: Il boccafina ovvero il gastronomo avveduto, Parte seconda, p. 82

“La televisione ha assunto il pollaio come modello di civiltà.”

Aldo Grasso (1948) giornalista, critico televisivo e docente italiano

Origine: Da Al paese dei Berlusconi, Garzanti, 1993.

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“C'è molta agitazione nel pollaio europeo anche se la volpe non è ancora arrivata!”

Jörg Haider (1950–2008) politico austriaco

Origine: http://www.joerghaider.it/frasi-di-j%C3%B6rg-haider/ Frasi dal sito Joerg Haider.it

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