“L'Istituto di Cultura Italiano a Vienna fu inaugurato il 21 marzo del 1935. Il suo primo direttore si chiamava Salata, un nome davvero augurale e probabilmente derivato, per aferesi, da insalata. Ma siccome le istituzioni statali italiane si sviluppano alla rovescia come la coda dei vitelli, con il passare del tempo a quell'insalata iniziale hanno fatto seguito bietole, bietoloni e anche cavoli. Ultimamente c'è stato addirittura un cavolfiore, soprannominato Gianduja per la sua pinguedine e per l'aria vacua.”
Rapsodia viennese
Citazioni simili
“Le femminucce nascono sotto i fiori. I maschietti sotto i cavoli. Gli altri sotto i cavolfiori.”
Marcello Marchesi (1912–1978) comico, sceneggiatore e regista italiano
Origine: Il malloppo, p. 38
“Noi italiani abbiamo nella coda il veleno dell'avverbio dubitativo.”
Gianfranco Funari (1932–2008) opinionista e conduttore televisivo italiano
Norman W. Walker (1886–1985)
Origine: Guida alla dieta vegetariana, p. 157
Luca Goldoni (1928) giornalista e scrittore italiano
in prefazione, p. 8
Dipende
Giorgio Montefoschi (1946) scrittore e critico letterario italiano
La gioia del racconto
Carmelo Bene (1937–2002) attore, drammaturgo e regista italiano
Origine: Il Ministero del Turismo e dello Spettacolo, tanto deprecato dall'artista salentino, venne soppresso con il referendum popolare del 15 aprile 1993, vale a dire, un anno prima di questa epocale puntata del MCS.
Franco Ceccuzzi (1967) politico italiano
Origine: Citato in Maurizio Bologni, Muore un cavallo, il ministro attacca http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2011/07/02/muore-un-cavallo-il-ministro-attacca.html, la Repubblica, 2 luglio 2011, p. 9.