“Etto grammo kilo mezzokilo, | cacio burro prosciutto salame | acciughe salacche baccalà… | son parole del gergo | di questo untuoso reame.”

“La musica con internet è diventata una salumeria. Nel senso che in rete uno compra un etto di cotto, due di crudo, un po' di olive e di acciughe e fa il pranzo. Io sono sempre stato convinto che un album debba avere delle omogeneità, deve iniziare con un sound e finire con quello.”

Zucchero (1955) composto chimico chiamato comunemente zucchero

“Vi fu dunque nelle sue parole un grammo di sincerità, un grammo d'oro che bastò a dar loro il suono del buon metallo.”

Antonio Fogazzaro libro Piccolo mondo antico

“Non pronunciare la parola amore: | qui sulla terra è un gergo che si spregia.”

Alda Merini libro Ballate non pagate

“Perfino nell'uso delle parole i senesi lasciano l'olio toscano per il burro.”

Curzio Malaparte (1898–1957) scrittore italiano

“Anche un artista può affettare un salame.”

Andy Warhol (1928–1987) pittore, scultore, regista, produttore cinematografico, direttore della fotografia, attore, sceneggiatore e…

“Narciso | parole di burro | nascondono proverbiale egoismo nelle intenzioni | Narciso | sublime apparenza | ricoprimi di eleganti premure e sontuosità | ispirami”

Carmen Consoli (1974) cantautrice italiana

“Passa il maledetto prosciutto, per favore.”

Harper Lee (1926–2016) scrittrice statunitense

“È mala sorte, ti carbonizzino braci, tetro salame.”

Primo Levi (1918–1987) scrittore, partigiano e chimico italiano

“Maiale: animale che vive da porco e muore da salame.”

Fulvio Fiori umorista, scrittore